Kolejna opcja na truskawki. Tym razem łatwe w wykonaniu ciacho z dużą ilością truskawek i pyszną kruszonką.
Ciasto:
- 0,5 kg truskawek
- 200 g masła lub margaryny do pieczenia
- 4 jajka
- 200 g cukru pudru
- 250 g mąki
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Kruszonka:
- 150 g mąki
- 75 g masła
- 75 g cukru
Przygotowanie:
Na początku zajmij się kruszonką. W rondelku roztop masło, a następnie dodaj cukier i mąkę. Powoli wymieszaj wszystko i odstaw by ostygło.
Przygotowanie ciasta rozpocznij od ucierania masła z cukrem pudrem na gładką masę. Następnie dodawaj kolejno po jednym jajku, nie przerywając mieszania. Na koniec przesiej mąkę i proszek do pieczenia ciągle mieszając, aż wszystkie składniki się połączą.
Teraz rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Tortownicę o średnicy ok. 25 cm wysmaruj masłem i posyp bułką tartą. Ciasto przełóż do tak przygotowanej formy, a na wierzchu ułóż pokrojone truskawki. Całość obficie posyp kruszonką i wstaw do nagrzanego piekarnika. Pieczemy ok. 60 minut.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz